新手做散酒加盟，从筹备到开业要走哪些流程？

对于新手而言，散酒加盟的筹备流程看似复杂，实则有清晰的步骤可循。济南鸿运酒厂结合自身招商服务经验，梳理出从前期准备到正式开业的完整流程，帮助创业者少走弯路。

第一步是自我评估与市场调研。先明确自身资金实力（建议预留10万元左右启动资金）、是否有本地人脉资源，以及可投入的时间精力。同时深入调研本地市场：了解消费者偏好的香型（如北方多爱浓香、清香）、主流价格区间、竞争对手分布，济南鸿运酒厂可提供区域市场分析报告，协助加盟商精准定位。

第二步是筛选品牌并实地考察。通过行业展会、正规B2B平台筛选3-5个意向品牌，重点核查厂家资质（如《食品生产许可证》）、产品质量、合作政策。务必像济南鸿运酒厂的加盟商一样，实地走访酒厂，查看生产车间、原料仓库，亲口品尝酒品，确认品质与宣传一致，同时详细了解加盟扶持、退换货等政策。

第三步是办理资质与落实场地。与品牌方签订加盟合同后，立即办理相关证照：先注册个体工商户或公司，取得包含“散装食品销售”的《营业执照》，再申请《食品经营许可证》，最后完成当地酒类流通备案。场地方面，若做零售可选社区门面，若侧重批发则需筹备仓储空间，济南鸿运酒厂会提供店面布局和仓储规范指导。

第四步是进货备货与开业筹备。根据市场调研结果确定首批进货的香型和数量，济南鸿运酒厂支持小批量试货，降低新手风险。同时完成店面陈列（如设置不同价位酒品展示区）、物料布置（张贴宣传海报、摆放品鉴酒具），并策划开业活动，如免费品尝、买赠促销等，厂家会派专人协助活动落地。

最后是正式开业与初期运营。开业后重点做好客户登记，建立档案便于后期维护；按照厂家培训的技巧开拓餐饮、批发等渠道。济南鸿运酒厂的督导会在开业后1-3个月内持续跟进，协助解决运营问题，帮助加盟商快速步入正轨。

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