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6元一斤的散白酒能喝吗?会不会消失?

作者:超级管理员    发布时间:2021-07-29    观看数:3662

我们中国的酒文化很悠久,喜欢喝酒的人也很多。二三十年前,基本上每条街都有一两家酒厂卖散白酒,酒香飘得很远。买酒的时候,带个酒瓶去店里酿酒。如今,散白酒已经不多见了。这是瓶装酒。价格要高得多,从几百美元到几千美元不等。

很多人说瓶装酒贵,味道不好。最好是散装喝的酒,价格很便宜,几块钱一斤,纯粮食酒,口感更好。那么为什么现在散装酒越来越少,将来会像酱油一样慢慢消失呢?6元可以喝一斤散装白酒吗?

很多卖散白酒的酒铺都说是纯粮酿造的,现在都在酿造销售,价格便宜,口感好。就连高粱酒也只能6元一斤卖,60元能买一大桶(10公斤)。比起几百瓶高粱酒,真的便宜多了。那么这样的散装酒到底能不能喝?给大家详细分析一下。

首先成本大概是每公斤红高粱1.4-1.6元。一般来说,2.8公斤可以生产每公斤50度左右的酒,粮食成本为3.9-4.48元。然后还要加上酒曲、煤电、人工等费用。基本达到8-12元的成本,此外还有窖藏的时间成本。所以6元一斤的高粱酒不可能是纯粮酒。


散白酒.jpg


也有人说大酒厂技术好,原料便宜,酒便宜。这是有一定道理的,但也要考虑到,大酒厂不可能把质量好的白酒作为散白酒卖给酒厂。因为散白酒利润低,卖质量好的瓶装酒利润更好。如果有卖散白酒的大厂,大概就是尾酒之类的,质量不会很好。

别的再说一下所谓的现酿现卖,有酿酒履历的人都晓得。刚蒸馏出来的白酒(也即是原浆酒),基础无法干脆饮用,由于含有大批的杂醇类、醛类物资,滋味辛辣刺激,酒味冲鼻呛喉,口感非常差。因此需求寄放起来,陈酿2-5年时间,让这些物资迟钝挥发掉,才适用饮用。因此散白酒坊里说的现酿现卖,根基上听听就行了,别认真。

固然了,也不是说散白酒大谬不然。只是真恰好喝的散白酒,背地必定要有一个好酒厂来永远支撑才行。不然都是无根的浮萍,非常难永远生计下去。而真确好酒厂,基础不愁卖,利润高的瓶装酒都卖但是来,就更不消想利润低的散装酒了。

除非是片面小酒厂,酿酒技术好,另有充足的财力和气力。能酿出好酒,也本领得住时间,酿出好酒、窖藏起来,几年后再卖。辣么碰到如许的散白酒,即便费用贵一点,也是非常值得买的。只是这种的环境太少了,不是每一片面都能碰到的。

过去,酱油、醋、油、酒之类的都是散装的,要本人拿个瓶子去粮油店里买。到当今酱油、醋、油早曾经造成瓶装的,打酱油这个词,也造成了一句作弄。辣么散白酒会像打酱油同样逐步消散吗?


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