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散白酒批发厂家的生产线程如何?

作者:超级管理员    发布时间:2023-06-29    观看数:63

散白酒批发厂家的生产线程可以分为以下几个主要步骤:

1.原材料采购:散白酒的主要原料是高粱、小麦等谷物,厂家需要与农户或供应商建立合作关系,采购高质量的谷物原料。

2.清洗和破碎:采购回来的谷物需要进行清洗,去除杂质和异物。随后,谷物会被送入破碎机进行破碎,以便更好地释放淀粉。

3.糖化和发酵:破碎后的谷物会被送入糖化罐中,加入适量的水和酶,经过一定时间的温控糖化反应,将淀粉转化为糖。接下来,糖化液会被转移到发酵罐中,加入酵母菌进行发酵,产生酒精。

4.蒸馏:发酵完成后,酒液会进入蒸馏器。蒸馏器中有一系列分馏柱,通过加热酒液,不同酒精含量的组分会根据其沸点逐渐分离,高纯度的酒精会被收集。

5.陈酿和调配:收集到的高纯度酒精会进行陈酿,通常存放在橡木桶或陶罐中,以提高酒的质量和口感。根据产品需求,厂家可能会进行不同酒精度的调配,以获得不同口感和风味的散白酒。

6.过滤和糊化:陈酿完成后,酒液需要经过过滤过程,去除悬浮物和杂质。同时,厂家可能会进行糊化处理,使用适量的谷物或豆类材料使酒液变得浑浊,并增加口感。

7.瓶装和包装:经过过滤和糊化后的散白酒会被送入瓶装机进行自动瓶装,同时根据产品要求,可能会加入适量的糖分或调味品。瓶装完成后,酒瓶会经过清洗、贴标签和包装,最终成品散白酒会被装箱储存。

8.品质控制和质检:生产线上的每个环节都需要进行严格的品质控制和质检。厂家会建立一套完善的质量管理体系,确保产品符合相关的标准和法规要求。在每个生产步骤中,会进行抽样检测、化验分析等操作,以确保产品的质量稳定和符合规定的酒精度。

9.包装和储存:成品散白酒经过质检合格后,会进行包装,通常采用瓶装或其他包装形式。包装过程需要保证产品的卫生和密封性,以确保产品的质量和保存期限。之后,散白酒会被储存于适宜的仓库环境中,确保产品的质量不受影响。

10.销售和配送:散白酒批发厂家会将成品散白酒销售给零售商、批发商或其他合作伙伴。根据市场需求,产品会根据订单进行配送和发货。厂家需要确保产品的配送过程中的安全和规范,并与物流合作伙伴合作,确保及时交付产品。

11.售后服务和市场反馈:散白酒批发厂家会提供售后服务,包括处理客户投诉、解答咨询、提供产品信息等。他们还会与客户保持紧密的沟通,并对市场反馈进行收集和分析,以了解消费者需求和市场趋势,不断改进产品和生产线程。

以上是散白酒批发厂家的典型生产线程。然而,具体的生产线程可能会因厂家规模、产品类型、工艺等因素而有所不同。厂家在生产过程中会注重质量控制、卫生安全、技术创新等方面,以提供高质量的散白酒产品。


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